前々から行きたかった「自然食レストラン茅乃舎」に行ってきました。だしで有名な茅乃舎のレストランです。
久山
こんな感じの道を進んだ先にあります。通り道には、久原本家グループの工場もありました。
今回は誕生日を兼ねて来たので、この構図で記念撮影をしてくれました。
電話予約の時点で記念日かどうかを聞かれていたので、
「良かったら写真撮影はいかがですか？」と言われ、せっかくなのでお願いすることに。
天気がよく、川の水に緑が映え、とても美しいところでした。
入り口すぐにあるオブジェ（？）
メニュー・コース
平日限定メニューの「種」３７８０円税込
今回はこちらをいただくことに。他には
芽コース5,400円 (税込)
葉コース8,100円 (税込)
蕾コース10,800円 (税込)
があります。現在だと、
秋の特別コース『花』15,120円(税込)：平成29年9月1日(金)から11月30日(木)まで
があります。
土鍋ごはんを撮り忘れました。
食事中に写真を撮るのは苦手ですね。。。
「種」コースのメインは、この十穀鍋と冷しゃぶ、季節の魚料理の中から一つ選びます。
鍋が一番人気ということで、今回は鍋にすることに。
メインの十穀鍋は二人～です。
感想
意外だったのは、思ったよりも味付けが薄くなかったことです。だしのイメージよりは濃い目でした。
どれも素材の味を活かしており、とても美味しかったです。素材の味を上手に引き出して、かつ、次の一品の邪魔をしないような味付けをしています。
料理長の野菜への理解を感じました。お米のおかわりもあるので、お腹はいっぱいになります。
所要時間は１時間半ほど。
懐石料理はランチでそれなりに行っていますが（夜は高くて行けない）、正直なところ、少し割高に感じました。
何を以って高いかと言うと、たんぱく質の使用割合に対してです。
料理における炭水化物（米）・たんぱく質（肉や魚）・食物繊維（野菜）の割合、あとは今まで行ったお店（福岡・名古屋・東京など）と総合的に比較すると、どうしてもコストパフォーマンスの悪さを感じてしまいました。
雰囲気、場所、ブランド、サービスなどを含めて、この料金設定なのでしょう。
あとは、「種」を頼んでいた人は少なかったですね。一番人気は「芽」とのことです（従業員さんに確認済み）。「芽」になると肉や魚介類を使用したメニューが増えます。
多少の値が張っても茅乃舎に来た！ と言う実感は得られますが……
以上のことから、
頼むべきは「芽」（５４００円税込）だったのかな？ と思いました。
ちなみに、トイレはTOTOの自動開閉機能付きネオレスト（２０１５年）でした。とても綺麗なトイレです。
蛍
５月下旬～７月初旬に蛍を見ながらイベントを行うそうです。
料理もメニューや値段がその時々のものへ変わると仰っていました。
予約方法
こんな感じで☓が並んでいますが……
HPに反映されるまでに３０分程の時間があるとのこと。
なので、ネット上で満席であっても、日程を定めた上で電話してみてください。
ランチは１１時と１３時に入れ替わる席が多かったです。キャンセルが出ることも多いので、時間の変更なども相談に応じてくれます。
こちらの名前を覚えてくださり、誠心誠意で対応してくださります。前日に確認の電話もくださります。
個室の利用は、個室料が別途３０００円かかります。また、料理も「芽」以上のものになります。
電話でのご予約：092-976-2112
アクセス
・お車ご利用
福岡方向から県道21号線を直方方向へ向かい、山の神という信号で左折、猪野の信号を右折、道なりに進み、伊野神社から更に約2km。・バスご利用
天神郵便局前のりばから27番「篠栗駅行き」乗車、猪野下車。所要時間54分。猪野バス停からタクシーで約3分（要予約）。・電車ご利用
博多駅からＪＲ福北ゆたか線・篠栗 駅下車（快速16分・普通25分）。篠栗駅からタクシーで約20分。
・送迎車ご案内（要予約）
無料送迎車をご用意しております。
茅乃舎をより気軽にご利用頂けるよう、無料送迎車を2台（各定員９名様、最大18名様・要予約）をご用意しました。
4名様から受付けておりますので、ご予約の際にお気軽にお尋ね下さい。
天神・日銀前、JR博多駅、JR千早駅、JR篠栗駅など最寄の駅までご送迎いたします。
尚、先着順ですので、ご希望に添えない場合もございます。HPより引用
茅乃舎の商品のおすすめ
数年かけて、従業員の方にちょくちょく聞いてきました笑。
車で５０分⤵⤵
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