【2023年8月4日 追記・更新】
福岡県でピスタチオが美味しいお店を紹介していきたいと思います。市販のなんちゃってピスタチオ商品が許せない僕のような方へ向けて書いています。
福岡でピスタチオが美味しいお店まとめ
Pâtisserie au fil du jour パティスリーオーフィルドゥジュール
オープンした当初からお世話になりまくっているパティスリー。プチガトーは全商品を購入して食べていると思います。ここのピスタチオがこの記事の基準になっています。
シェフの吉開さんが、東京ではなく福岡を選んでくれて本当に良かった……と店舗に行く度に思いますね。今の季節だと、写真４枚目のグリオットピスターシュ（７００円くらい）がおすすめ。
所在地： 〒810-0024 福岡県福岡市中央区桜坂１丁目１４−９
営業時間：10:00～19:00
電話： 092-707-0130
パティスリー ジョルジュ・マルソー Pâtisserie Georges Marceau
こちらも行きつけなので、色々な意味で記事にはしていませんでした。また、全国のパティスリーを巡った経験から、シェフの江藤さんはフルーツの使い方が抜群に上手いと感じております。
価格も良心的ですし、焼き菓子もめちゃくちゃ美味しい。カフェスペースでパフェを食べるのもおすすめ。万人におすすめ出来るパティスリー。
所在地： 〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目８−19-1F マイスタア５
営業時間： 10:00～20:00
電話： 092-741-5233
クリームデザイン Cream Design
ピスタチオのジェラートが前々から美味しいと感じており、アイスバーのピスタチオを購入したらこちらも大当たり。ジェラートの美味しさだけでなく、ピスタチオそのものまで抜群に美味しい。実店舗までは立地的になかなか行けないので、定期的に出店してほしいと願う店舗の一つ。小倉駅に年に１回ほど出店しているそうです。
所在地： 〒800-0215 福岡県北九州市小倉南区上曽根新町１１
営業時間: 10:00～19:00
電話： 093-473-0023
イニッツィオ
お気に入りのイタリアン。コスパが非常に良いですね。写真はジェラートの盛り合わせ（ピスタチオ・メレンゲ・フランボワーズ・キャラメル）。ピスタチオを使ったメニューは多いわけではないですが、外せないお店なので紹介。アラカルトでは、リゾットが特におすすめ。
所在地： 〒803-0811 福岡県北九州市小倉北区大門１丁目３−５
営業時間： 12:00～14:00 18:00～22:00
電話： 093-583-6303
KURUMEジェラート
久留米にはなかなか行かないのですが、太宰府天満宮に行く時や御船山楽園に行く時などに寄っています。ジェラート店にありがちなピスタチオだけ+～円というのは、お金がかかっている証拠なので基本的に信用して良いと考えています。写真が悪くてすみません。
所在地：〒830-0015 福岡県久留米市螢川町５−９
営業時間： 11:00〜17:00
電話： 0942-38-5088
パンストック天神
何から何まで美味しいブーランジュリー。デニッシュなどでピスタチオを使うこともありますが、基本的にはピスタチオのキビック（クリームパン）がおすすめ。何回も購入しているので気付いたのですが、保冷した方が良いです。一度、常温で置きっぱなしにしていたらクリームが劣化してダメにしてしまったことがあります。なので、購入してすぐに食べましょう★
福岡市中央区西中洲6-17
tel 092-406-5178
open 8:00-19:00
シェ・サガラ
チェリーのクラフィンがとても美味しかったので紹介。ピスタチオだけでなく、フルーツの使い方が抜群に上手です。インスタ映えもすると思います。
住所：福岡県久留米市田主丸町益生田873-12
TEL：0943-73-3680
営業時間：10時～17時
DEAN & DELUCA
天神から岩田屋に向かう途中、もしくは博多駅の阪急の隣のアミュプラザにありますよね。１５００円くらいした気がしますが、しっかりとピスタチオの味がしますし、ナッツ感も残っています。この商品がきっかけでピスタチオ好きになってしまった友人もいるくらい。
パンに塗るのが本来の用途だと思いますが、僕はそのままスプーンで掬って食べてしまいます。バクバク食べると太るので注意。
所在地：ソラリアプラザ B2・アミュプラザ博多 B1
雪文（ゆきもん）
小倉駅から徒歩２分ほどクラウンというパン屋さんで購入出来ますが、支払いは現金のみというハードルの高さが個人的にはネック。一つ５００円くらいしますが、しっかりと美味しい。本店は、北九州市では最も有名なジェラート店でしょう。
所在地： 〒805-0034 福岡県北九州市八幡東区清田２丁目４−１２
営業時間： 10:00～18:00
電話： 093-652-2284
氷菓子屋KOMARU
ミシュランを獲得した「まつやま」の姉妹店。大々的なメディア利用をした宣伝方法はあまり好みではありませんでしたが、美味しいですね。写真１枚目よりも、２枚目のソフトクリームの方が僕は好き（いつも出しているわけではないのが残念）。河内藤園とセットでどうぞ。
ちなみに、福岡三越店もあります。一通り食べましたが、メロンもおすすめです★
所在地： 〒806-0023 福岡県北九州市八幡西区八千代町１３−５
営業時間： 11:00～19:00
電話： 093-644-2032
ジャン＝ポール・エヴァン 岩田屋福岡店
福岡県で美味しいマカロン知らん？ と聞かれたら、こちらとマルソーを答えています。ただ、この記事でのピスタチオおすすめ度は低め。一つ３００円ほどしますが、マカロンに関しては東京のパティスリーの方が圧倒的に質が上です。
所在施設: 岩田屋本店
営業時間: 10:00
電話： 092-721-1111
サイラー
伝統的なオーストリア菓子とパンのお店。福岡県を代表するお店の一つで、いつ行ってもお客さんで溢れかえっています。久々に行って食べたピスタチオアイスが美味しかったのでこの記事で紹介。
所在地：〒815-0075 福岡県福岡市南区長丘２丁目１−５
営業時間：7:00～19:00
電話：092-551-7077
マツパン
こちらのピスタチオはチョコチップ入り。ハード系のパンの美味しさをこれでもかと教えてくれた人生に不可欠なお店。通いまくってるブーランジェリーなので、このブログでは紹介していません。冷凍も出来ます。
所在地： 〒810-0044 福岡県福岡市中央区六本松４丁目５−２３
営業時間： 8:00～売り切れまで
電話： 092-406-8800
クルミ
桜の時期に、西公園～大濠公園～舞鶴公園のルートを散歩します。その時に、よく行くお店ですね。タルトやシュークリームが評判です。隠れ家っぽい雰囲気も◎。
所在地： 〒810-0062 福岡県福岡市中央区荒戸２丁目１−１１
営業時間： 10:00～19:00
電話： 092-724-3362
BOUL’ ANGE 福岡大博多ビル店
ピスタチオ好きな知人から教えてもらったお店。写真はピスタチオのクイニーアマンですね。博多駅と天神の間くらいの場所にあるので、なかなか行きにくい印象あり。
所在地： 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目２０−１ 大博多ビル １Ｆ
営業時間： 7:30～21:00
電話： 092-432-1580
レトロアショコラ×チョコレートショップ
ソラリアプラザ１階にあるチョコレートショップの姉妹店。県内では超有名なチョコレートショップを含めても、僕は画像２枚目のフランボワーズ・ピスタチオが断トツで好きでした。でも、現在は発売休止中……。
画像１枚目は、コロナ禍で訪れた時にいただいたものです（ほっこりしました）。
所在地： ソラリアプラザ1F
電話： 092-751-0886
Bakery It’s so good!
最近見つけたブーランジュリー。写真は、塩パンのピスタチオバージョンです。重量感があり、中にはしっかりピスタチオが入っています。一つひとつのパンの個性が強いので、おすすめ商品の記事を書こうか悩み中。もっと人気が出ても良いと考えています。
所在地： 〒803-0818 福岡県北九州市小倉北区竪町２丁目４−２
営業時間：10:00～18:00
電話： 093-383-9316
キルフェボン福岡
キルフェボンで、イチゴとピスタチオカスタードのタルトが食べられる季節がやっとやってきた★保冷剤がかわいいと毎回思う笑。
ちなみに、２月下旬までの限定発売。もうちょい期間を増やしてくれると嬉しいな#キルフェボン pic.twitter.com/s04MjgOoym— ももとゆういん@ブロガー (@momotoyuin) February 23, 2021
定期的に発売するピスタチオと苺は美味しいと思います。ただ、タルトも味付けも、平均的なパティスリーの価格よりも高めという印象は昔から変わりません。福岡店では、予約は必須。味と価格に対して行列が多過ぎるのはブランドの力ですね。
所在地： 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神２丁目４−１１
営業時間： 11:00～19:00
電話： 092-738-3370
よつばジェラート
水巻天然温泉いちょうの湯という遠賀駅近くにある施設の敷地内にあるジェラート屋さん。温泉を利用しなくてもOKです。駐車場も数時間以内ならば無料だった気がします。
所在地： 〒807-0025 福岡県遠賀郡水巻町頃末南３丁目２３−３ コンプレート水巻
営業時間：12～売り切れまで・火水休み
電話： 090-3414-9608
アマムダコタン
マリトッツォの流行を発信した（たぶん）お店ですが、最近は全然行ってないですね……。プレミアムピスタチオは美味しいのでおすすめです。
市販でも美味しいピスタチオ商品もある
代表例は、カレ・ド・ショコラのピスタチオですね。もうちょっと甘さを控えてくれたら嬉しい。
ピスタチオ感が皆無でキレそうになったけど、可愛い文字で許してしまった商品↑↑（でも、ラブポーションサーティワンは好き）。市販のものでも、とりあえず買ったことがない企業のものは買っています。
また、諸事情により紹介していないお店も多々あります。
同志を求む！！
この記事を見て、
「こいつなんだかんだ詳しくないな……」
「ここのピスタチオを食べて比較してほしい」
「私も市販のピスタチオに怒っている」
「本出してるから何だよ偉そうに」
みたいな感想を持ったマニアの方、ぜひご指摘をください。情報を共有しませんか？
★随時更新していきます★
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