【2024年5月9日 追記・更新】
大分県中津市は、からあげの聖地と呼ばれています。今回は、その中津市のからあげ屋８店舗を店員さんに聞いてまわり、そのおすすめ店を食べ歩いてきました。最後に、僕が食べ比べた結果のおすすめをまとめています。
はじめに～今回お店を選んだ基準など
中津市には、５２店舗のからあげ屋があります（中津市公式HPより）。そこで、以下の基準で周ってきました。
- 食べ歩き歴１２年になる管理人の個人的な勘
- 購入する際、お店の人が個人的に美味しいと思うからあげ屋を聞いた結果（教えてもらえなかった店舗もある）
- 『マツ⚫の知らない世界 絶品！から揚げの世界！』 で紹介されていた店舗や、食べ⚫グの上位店、マスコミで名が挙がる店舗など
- 注文したのは、骨なし・ミックス（なければ、もも肉）１００㌘～。値段は１００㌘１７０円～２５０円ほど
- HPがある店舗は、全国配送OKです
- 「聖地中津からあげの会」の加盟店は、にんにく・しょうが・醤油などの濃さを☆で引用しています
村上食堂
青の洞門の近所にあるので、ネモフィラを見る前に行ってきました。食堂も併設しています。
持ち帰りメニューは、ぶつ切り（骨つき）オンリー。醤油ベースの片栗粉生地が特徴で、食べごたえ抜群。揚げ待ちは１０分ほど。
にんにく★★★☆☆
しょうが★★★☆☆
しょうゆ★★★☆☆
一味・こしょう★★☆☆☆
住所：中津市本耶馬渓町曽木2040-6
TEL：0979-52-2317
営業時間：9：00～夕暮れ時まで
定休日：月・火
川部精肉店
某店舗のスタッフさんのおすすめで行ってみました（当初は周る予定はなかった）。
中津市では珍しく、甘さが特徴のからあげ。砂糖でもなくフルーティでもなく……不思議な甘さ。けれど、美味しい。精肉店ゆえの肉質は保証されます。
にんにく★★☆☆☆
しょうが★★☆☆☆
しょうゆ★★★☆☆
一味・こしょう★☆☆☆☆
住所：中津市本耶馬渓町跡田272-6
TEL：0979-52-2738
営業時間：8：00～20：00
定休日：第2・第4月曜日
スーパー細川
「マツ⚫の知らない世界」というテレビ番組で紹介されていた地元のスーパーマーケット。元はからあげ店からスタートしたという歴史があり、若鶏のからあげが４種類ありました。
定番の中津からあげ／骨なし・骨ありの他に、スーパー細川特製のしょうゆ味・塩麹のからあげがあります。中津市のからあげ文化を体感しましたね。
完全無薬でハーブを使用し飼育した山口県の長州鶏の若鶏のみを使い秘伝のタレで味付、とてもグレードの高いスーパーキャノーラ油で手間をおしまず二度揚げした自慢の逸品です。 インターネット、東京での販売も行っています。 スーパー細川の元気が出る「から揚げ」いかがですか？
住所：大分県中津市大字万田391-1
TEL：0979-24-5366
営業時間：9:00～22:00
もり山 万田本店
店舗の外観写真撮り忘れ。多店舗展開しており、最も有名なからあげ店と言って良いでしょう！ 写真の左側に映っているのは、無料配布していたフロス。ちなみに、フロスの企業はライオン。こうやって、企業のつながりを知るのは楽しいですね。揚げ待ちは１０分ほど。
味の特徴としては、表面がカリッカリの衣に、にんにくが超強めであること。なので、地元民でも好き嫌いが分かれるという話を聞きました。ちなみに、僕は冷めた方が好き。
にんにく★★★★★
しょうが★★★☆☆
しょうゆ☆☆☆☆☆
一味・こしょう★☆☆☆☆
元祖！中津からあげ【もり山】鶏の唐揚げ専門店 | トップページ
住所：中津市大字万田566-5
TEL：0979-24-2222
営業時間：11:00～20:00
定休日：年中無休
豊国畜産 ぶんごや
中津の城下町の真ん中にお店あり。食べ⚫グで中津市✕からあげ１位になっておりました（2019年4月）。テレビなどのメディアでも紹介されたことがあるようで、芸能人との記念写真もちらほら。
でんぷん粉でまとった衣はサックサク。揚げ待ちは５分ほど。おばちゃんが明るく超フレンドリーでした。
にんにく★★☆☆☆
しょうが★★☆☆☆
しょうゆ★★★★☆
一味・こしょう★☆☆☆☆
住所：中津市大字万田566-5
TEL：0979-22-8104
営業時間：8:00～19:30
定休日：日曜
チキンハウス
国道沿いで、駐車場１０台とやや狭め。店内には、漫画・銀魂が揃っていた点が気になります（マダオ大好き）。
揚げ待ちは１０分ほど。店内には食堂が併設されており、そちらの方に人が入っていく様子が多々見られました。地元民に人気なのかな？
にんにく★★★☆☆
しょうが★☆☆☆☆
しょうゆ★★★☆☆
一味・こしょう★★☆☆☆
住所：大分県中津市中央町2-7-61
TEL：0979-22-6266
営業時間：10：00～19：30(定食 11:00～15:00)
定休日：水曜日
鳥しん
他店の店員さんのおすすめに、最も名前が挙がっていたお店。一軒家のような外観です。
他店と比較すると、値段はやや高め。ぷりっぷりのもも肉が柔らかく、中まで味がしっかり染みていた印象。
にんにく★★☆☆☆
しょうが★★☆☆☆
しょうゆ★★★★☆
一味・こしょう★★☆☆☆
住所：大分県中津市宮夫218-1
TEL：0979-23-5232
営業時間：11:00〜20:00(日曜は11:00〜19:00)
定休日：毎週月曜日
ふじやからあげ店 本店
メニュー撮り忘れ。創業４０余年の老舗。何かを続けることって、人生で最も難しいことの一つ……だと僕は考えているので、とにかくその事実だけですごい。
サックサクの食感と、肉がフルーティで美味しいですね。
話のキッカケで、おばちゃんがハウステンボス好きだと判明。チューリップの時期がおすすめ（共感）。
住所：大分県中津市大字植野502
TEL：0979-32-4832
営業時間：10:30〜19:00
定休日：毎週月曜日・元旦（祝祭日の場合は火曜）
おすすめは？
持ち帰って、彼女と一緒に食べました。結局、どこがおすすめなの？ という結論になります。参考になるかはアレですが。
僕（からあげはそこそこ好き）
１位：鳥しん→肉の食感、味付け、揚げたて、冷めた後。どれもナンバーワン！
２位：ふじやからあげ店
彼女（からあげ大好き）
１位：鳥しん→濃い、美味しい。
２位：ぶんごや・川辺精肉店・もり山→冷蔵庫に入れた翌日に、レンジでチンし直したら美味しかった。やっぱりにんにくは美味しい。
宇佐市も
からあげ太閤
こだわり続けた素材と秘伝のタレは、嬉しい事に多くのお客様に好評をいただいております。今後も親しまれ続けれますよう、変わらぬ味の提供に努力いたします。
小倉井筒屋というデパートの全国うまいものフェアで購入。ももがめちゃくちゃ美味しかった。個人的には、この記事の中でもNo.1です。手羽先・せせりはふつうでした。
住所：〒8790455 大分県宇佐市閤492-3
電話番号：0978333766
店舗営業時間：10：00 ～ 19：00
店休日：毎週月曜日（祝日の場合は火曜日）
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